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第五十二章：

余乾从山上下来,心里已经有了完整了计划。

虽然他很想要速将包下山都改善好，但光这秃子山改善工程，恐怕就要拖到年后去。

这也是没办法事情，不说这秃子山上建设水库事情，就是秃子山减缓山势工程也必须要分一期和二期。直接上来就动用机器,就那秃子山山势推土机也上不去。

等推土机上山势平缓完，还要想办法加固土壤。

要不然这一旦下雨,这水土流失,泥石流,塌方什么都可能发生。

只是用植物,短时内是肯定不行，而且如果土质太过疏松,作用也不大，用石头……

这恐怕也不是什么好注意。

但若是什么都不做，一场大雨下来，估计就算不来个泥石流什么，这塌方也是少不了。

唉！不好办啊！

余乾进门时候，余奶奶正院子里面，弄了好大一个松枝火堆，架了一个大大木架子做熏肉。上午刚刚打扫完屋角灰，下午估计是没什么事情了。

余乾搬了张凳子坐一边看着余奶奶细致忙活着，虽然他很想去帮忙，但老太太从小到大都嫌弃他做不好，不让做。

得！其实余乾看出来了，这就人老太太一个娱乐活动。

说起熏肉这东西余奶奶是每年都做，这东西不说别，就冲着余家全家人都爱吃，余奶奶每年也会做不少。像是什么灌肠，腊鸡，羊排，鱼肉等绝对是必不可少。不过，这玩意儿看起来很简单，年轻一代农村人中，却是已经很少有人会做了。

随着人们生活水平提高，买菜方便不说，又有了冰箱，大家就喜欢吃鲜，或者直接用冰箱冷藏。像是老一辈人喜欢做储藏食品：腊肉，腌鸡蛋，腌萝卜，腌辣菜，酱菜什么，想吃时候，大家都直接上街去买了。就算是以后大家都知道那什么腊肉腊肠腌菜卫生很不过关，但人们想吃时候仍然是照吃不误。

前世余乾还听说这样一个笑话：说是就中国人这种吃法，要是病毒性世界末日来了，估计活下来也就我们自己了。原因是因为大家都百毒不侵了。

余乾看着奶奶旁边方桌和茶几上一堆盆子，茶几上盆子里面是已经熏好，不多，也就几串腊肠和几块腊肉而已。但方桌上还没熏种类就好多种，什么鸡啊，鱼啊，还有几天前刚刚宰半扇羊排以及几块他买回来牛肉。