第25章:老林家肉夹馍 (第2/5页)
李天顺的脑海里一下子浮现出了——肉夹馍!
肉夹馍,顾名思义,就是馍夹着肉。7kzw.org
馍是外皮酥脆,内里蓬松软绵的面馍,肉有卤肉、腊肉等,剁成肉糜往馍里一夹,馍香肉酥,一口下去满口留香。
虽然馍是烙出来的,但用蒸出来的炊饼也可以代替,至于肉嘛……
“舅妈,昨天你蒸的肉还有吗?”李天顺问道。
“要吃啊,就在碗架里,等我做完炊饼再给你热。”赵如花道。
“我不吃,我想给舅舅弄个新吃食。”
“新吃食?”
赵如花看到,李天顺从碗架里取出蒸肉,倒进锅里,又往里面放进些许佐料开始搅拌,直至把肉搅得如同肉泥状。
“你个败家玩意,把好好的肉炖成这样,还怎么吃?”漂亮的舅妈这才反应过来,骂道。
一旁的林芙蓉却提着小鼻子闻闻道:“娘,这肉让大哥这一弄还挺香的!”
“舅妈你别急,这肉不是直接吃的。”
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