第四十四章 糖醋鱼

“呵呵，稍微一等，鱼片汤马上就好”。王东的刀工那是非常不错的，再加上现在精神力大增，做起来更是得心应手。一片片均匀的鱼片，在王东飞舞的刀下，落在盘中。

不一会功夫，一大盆的香气扑鼻的鱼片汤，端了上来。王东还炒了一个辣椒肉丝，毕竟糖醋鱼好吃，但是不下饭啊，没辣菜下饭。

“东子，你说你做的饭这么好吃，我以后要是吃不到怎么办，我又不像娜娜”。高圆圆吃着美味的糖醋鱼，嘿嘿说道。

“那就不走呗，留下来好了”。王东如是说，可是想想那也不太可能，高圆圆的家族，也是不容小觑，怎么会让她长久的窝在这个小山沟里。

“说你自己，干嘛又扯上我啊”李娜脸蛋红红的，像个熟透的大苹果，看到王东望过来，更加羞红了。

“好了，好啦，我不说了，行了吧，你以前可是没有这么害羞的”。高圆圆笑着，娜娜姐看来是真的恋爱了。

王东早就习惯了两人的打打闹闹，也不理会，拿着鱼，就去了厨房。

既然两人都喜欢吃，王东也就打算做一道糖醋鲤鱼来。李娜说的不错，糖醋鱼确实有点慢，却也不是多么的麻烦。

首先把鲤鱼宰杀清洗干净，而且还要挤花刀。这个花刀还是有点讲究的，一面七道或者八道，七上八下。

划的时候，要先向下，然后平行向后切。花刀是其一，活面糊也是很重要的。

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活面糊的时候，不能太稀了，要把面糊都糊到鱼身上，而且不能掉下来，不然等会鱼就不好炸了。

而且炸的时候，要温油下锅，不能太热，不然外面炸好了，里面还没熟就不好了。

把鱼炸好，就要调制糖醋汁了。其实糖醋汁还是很好调制的。以前的时候，大多数用白糖熬制，现在多用番茄酱了。

把熬好的糖醋汁，浇在炸的外酥里嫩的鲤鱼身上，酸酸甜甜的糖醋鱼，那完美出锅了。

“呀，这么快就好了呀，酸酸甜甜的，闻着就让人留口水”。高圆圆本来还在院子里打闹，这回却闻着香味寻来了。