第346章 双皮奶 (第1/5页)

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“首先，我们选取十单位的黄豆，把它们清洗赶紧，然后放入容器中，加入热水，水稍微没过豆子就可以了，需要浸泡3到10小时，泡发为止。”

【问：什么叫泡发？】

“泡发的黄豆周围会产生少许气泡，其体积会膨胀到原来的1~2倍，不会涨破其表皮，黄豆也会相对变软，颜色相较之前有轻微发白。因为时间有点久，我们这里不等了，我这里有之前泡发好的。”

唐冉冉从房车的车载小冰箱里取出了一个保鲜食盒，内里是一盒子泡发的黄豆。

“瞧，就是这个样子，这就是泡发的黄豆。”

把泡发的和没泡的黄豆，放在一个画面内，唐冉冉现场对比，“大家可以比较一下两者的状态。”

“接下来，还是先清洗，洗干净之后，水煮，100度以上煮半小时左右。”

上了煮锅之后，唐冉冉开了个定时。

“嗯，黄豆先煮着，在这个时间里，我们来做一个小甜品。”

【甜品？我的天，今天这么丰富的吗？】

【又是主食又是饮品，现在又要做甜品？？】

【我觉得我脑子不够用，跟不上主播的节奏。】

【甜品？用到糖吗？是纯净糖吗？】

【大爱甜品！】

【好期待啊！】

【不会又是一个黑暗料理吧？】

【瞎说八道！唐木什么时候做过黑暗料理？】

【呜呜呜……老公给我做甜品，好感动！】

……