第六十二章 夜宴 (第2/5页)
徐念真带着郑天龙走进了东厢房,这在四盒院之中是一家之主住的地方,既然现在改成了招待客人吃饭,那自然这个房间就是最尊贵的。
“郑师傅,这里的东西很多并不名贵,但是贵在新鲜,你试一下。”
郑天龙和徐念真坐下来后不久菜就上来了,四菜一汤,一个小炒肉,一个青菜,两个小碗装的狮子头,还有一条桂花鱼,汤则是鱼头豆腐汤。
“我听说这样的私房菜馆都是老厨师每天去菜市场,看到什么新鲜就买什么,所以完全没有菜谱的,不知道是不是?”
徐念真点了点头,说:“是的,没有错。所以来这里吃饭不到菜端上来都无法知道到底是什么。”
这是私房菜的一个重要的特点,不过也只有真正的大厨师才能够利用这一点做出最好吃的东西。
就算是同一个供应商,每一天送来的食材也不可能都是最好吃的,一般人也根本分辨不出来,这必须得要大厨师的经验和眼光。同时,因为每天做的菜很少,厨师能够集中精力,做出来的东西自然就会好吃。
小半个小时之后,郑天龙满足地放下了筷子。东西是平常,但是因为火候拿捏得实在是太好,以至于他根本顾不上形象,放开大吃了起来。
“很好!我从来也没有想到青菜会如此好吃。”
徐念真笑了,说:“这是大厨的功力……”
“啪啪啪~”
徐念真的眉头皱了一下,这样的地方吃饭有一个规矩就是绝对不会被人打扰:自己的菜已经上完,所以肯定是不速之客。
能够来这里吃饭的都是非富即贵,门一关起来就都不知道对方是什么来头,所以除非是相信自己一定能够压过对方的身份,要不是绝对不会出现这样的事情。
看到没有反应,门上又响起“啪啪”的两声,然后紧接着又传来一把声音,说:“徐小姐,我是祝刚。”
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