美食发家从七零开始 第110节 (第1/5页)

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至于嘴上说错，你顶多骂我两句。再说了，咱们直来直去，比憋在心里头憋出火气好。”

宋满冬拿眼睛点他，“那你可小心些，别办坏事。”

她转身欲走，陈家明又叫住了她，“我还有一个事儿想不明白。”

“你说咱们月饼那么好的时候，我兄弟他们虽然看好，可也没这么热情。怎么就对小小馒头这么看重？这是为什么？”

宋满冬略一思索，想起来了，“还能为什么？”

“馒头是常吃的，月饼再好，一年也就吃几回。而且，对他们来说，月饼做的好未必称得上厉害，馒头做得好，才是真有本事。”

这陈家明看不出门道，但她却知道。

“月饼用的东西贵，又放油又放糖，吃了觉得味道好，会把重点放在用料上，觉得是料好。

馒头只面、水和老酵，简单又日常，又因为家家都会做，知道味道如何，做的好才会更显眼。”

“考验厨子的功底，拿上等的食材不如用最寻常的东西。

味道鲜美的鱼，什么都不放，直接蒸，便是不会做饭的人来做，也差不到哪儿去。

可要是换成炒土豆丝，差距就出来了。”

陈家明听明白了，笑着说，“说来说去，还是因为你厉害。”

宋满冬听出他的调侃，也弯着眼睛，“你只记住这个也没关系。”

陈家明跟她分别，又骑着自行车去河西大队借宿。

晚饭他还没吃，到了钱家，原本打算随便煮个面汤就喝了，瞧见框里剩下的一个馒头，思索片刻，拿出来用小火烤了起来。

三分五的馒头从前他是不舍得吃的。

都是自己随便煮点儿菜糊应付，赶上钱家蒸馒头的时候，他才会带一些玉米面、高粱面回来，拜托钱婶子帮他蒸上一笼杂粮馒头。

刚赚到钱时，他奖励自己吃了回鸡蛋，后来便没那么热衷改善生活了。

左右他对饭食不挑，吃饱就行。