第243章 落水的凤凰 (第1/5页)

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她在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口，在羊腔内放入葱段，姜片，花椒，大料，小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。

将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油，糖色略凉，再刷上香油。

将全羊腹朝上挂入架好的火堆上，时不时的翻动翻动，烤这个费时费力，所以他们也不急着吃。因为烤全羊面积大，而烤羊排倒是挺快的。牛小花已经熟练了，烤的还真算是过瘾的很。

沈思思看人都已经来了，便笑着道：“爹，你们先喝酒吃着呢，羊排快好了，这全羊还要等一会儿，你们全吃兔肉和羊骨汤，还有鸡肉汤吧，熊肉也烧好了，也端上来吃，一会儿等这些弄好了，我再切了送上来……”

“好……”钟根生便招呼人都坐上来，便依次端上来菜，两大木桶的熊肉，装了，放在了里正，韩骥，亲兵们等人的面前，然后是两大火锅烧好的干锅兔肉，但底下还是加了木炭，在小火煨着，真是极香的。男人们这边是两桶熊肉，女人们和孩子这边便是一桶了，不过也算是多的，还不一定能吃得掉，一个干锅兔肉，何阿秀便让大宝他们几个孩子先吃了，她还帮着牛小花烤羊排。

清冽的酒，配上这熊肉，这兔肉，这鸡汤，这羊骨汤，桌子上真是一个素菜都没有，光吃这些就能吃到饱了，人人都心满意足的很。

里正更是赞叹道：“这真是羊骨吗，真是鲜，比猪骨还要鲜呢，不过却一点也不膻，也不知土妞咋做出来的，真是好喝……又不腻……”

“是啊……”刘土根看二狗子吃的头也不抬了，嘴角抽了抽，真想拍他一巴掌。

牛老根笑道：“土妞做什么都是好吃的……”