第九十六章 小葱炒老鸭 (第2/5页)

”你的意思是说我们要推出新的菜式？”孙志成马上就明白了赵海生的意思。

“是的，快餐连锁店很大的生命力很大程度上就体现能不能不断地推新出新，并借此来吸可人人。所以。我们必须重视起这个问题来。”赵海生有着重生前的经验。在他的记忆之中，凡是能发展得好的。除了经营的方面的一些策略之外，往往也都会重视菜式的创新，所以重生之后的赵海生怎么可能会忽略这个问题？

“嗯。有道理。”孙志成也是经营方面的老手，赵海生他马上就明白了。

“其实，我们应该加强在这方面的投入的力道，目前来说，这个工作是我们来做的，但是我们毕竟不可能总是亲力亲为地去研究菜式不是。所以我们的这方面的这专门的部门得加速发展才行，把这个研究、开发新菜式都交由这全部门来负责。”

“有道理，正是如此。因为我们的这个快餐店的发展是持续式的，这个菜式的推陈出新也是要持续式的，这样才能形成良性的循环。”

“呵，不过这都是日后的事情了，暂时来说我们还是得亲自来开发一些菜式的。”赵海生站起来说。

看到赵海站起来，孙志成知道今天也许赵海生还是来了兴致，想自己再来做一道菜了。这可是好事，他也有好些时候没有和赵海生一起来研究这个菜式了。

“好，那我们今天也来动一下手吧，好长时间没有做这种事情了。”孙志成跟在赵海生的身后。一起往厨房走去。

现在这个时间还早，快餐店里还没有开门营业，整个快餐店里也不过就只有几个管理人员在。看到赵海生和孙志成走了进来，段红说：“赵总、孙总，东西我们都已经准备好了。”

由于早就知道今天赵海生和孙志成过来视察一下情况并要做一道菜。所以段红早就已经让人准备好赵海生所需要的原材料了。

“好的。…山在一旁看看，然后再决室纹个菜能不能回入到我们脚喉瓒凸的菜单里。”赵海生看了看段红，又看了看另外几个站在段红身边的工作人员说。赵海生知道这几个人既然今天能出现在这里，自然是段红所寄于重任的人，也就是整个快餐连锁店的骨干力量了，这一点他是很明白的。

“是的。”

孙志成看了看准备的材料。发现很简单，只有半只鸭，还有一把葱。再就是一些调味料了。指了指这些材料，孙志成问”“今天就做这个？”