第二十章 三丝蛇羹

“董市长，这是三丝蛇羹，正所谓“秋风起兮三蛇肥”现在正是吃蛇的时候，而李时珍也说过：“蛇肉力量，走入脏腑，外彻皮肤”所以这是好东西。”赵海生笑着说。

“噢，那我可就要试一下了赵海生的一些情况董同庆也了解，知道赵海生是一个美食家。如果不是这样也不会计刮在上东市开酒楼了，所以对于赵海生的这个推荐他是很期待。

“三丝蛇莫的三丝是笋丝、香兹丝，当然最重要就提蛇肉丝了。而在制作这个羹之前，用的是鲜笋和上好大香菇切丝，而蛇肉丝则必须是人手从蛇骨下拆下然后抽出丝来，然后必须再加上上好的猪大骨、极品金华火腿切丝和阵年的果皮一起文火炖煮，一般都在旧个小时以上，才会出来这要的一小碗的蛇羹赵海生在董同庆打开瓷盅的时候仔细地介绍说。

一边听着赵海生的介绍，董同庆一边看着瓷盅里的蛇羹，发现色呈淡褐，蛇肉的赤白与笋的嫩白，再加上冬菇的深褐混合在一起形成一种浓稠如稀粥状的羹。把勺子伸进去搅一下，董同庆不知道是不是自己的错觉，他似乎感觉到勺子被“粘”住了一般，但是很奇妙的是，在受到阻力的同时，却是又感觉到很滑溜，似乎勺子在羹之中一滞，但是稍稍用力之下却又马上如“发破水面一般往前滑去。而随着这一搅动，一股淡淡但是却凝而不散的香气随着热气升了起来，扑鼻而入，让吃遍山珍海味的董同庆也不由得抽了一下鼻子。

“呵，当闻这个味道，就知道这是好东西啊。我以…川尔过好吃的人有，种兴起。那就是每天止地都会尽力走万寻找好吃的东西。我在上东市已经有些年头了，但是从来也不知道这里有如此之好的蛇莫，而赵总来上东市不久就已经发现这个蛇羹，看来是真正好吃吃之人啊董同庆笑着说。

“是的，是科长。”

董同庆摇了摇头，说：“不行。孟科长的级别太低了，这不足以显示我们的诚意，赵总可是我们的纳税大户，我看这样吧，让苗立仁部长带头来负责这个事情，你明天和苗部长沟通一下。”

“好的，董市长，我记下了

在董同庆和他的秘书小李说话的时候，赵海生和郭立都没有说话，但是赵海生和郭立都明白了董同庆肯定已经知道发生什么事情了。而说孟科级别太纸不足以显示市政府这边的诚意，只是换人的一个借口罢了一一个大家都心知肚明的借口。

赵海生当然也不会去计较这件事情。开口对董同庆说非得给孟秋一个教不可。到了他们这个层次。肚量往往就比较大，这是因为象孟秋这样的人不是他们没有能力对付，而是对付这样的人一点意思也没有一当敌人已经完全不在一个重量级上的时候，那也就没有了挑战性，“欺负”比自己差太远的人是没有任何快感的。

赵海生点了点头，说：“董市长，你还真的说对了。我个人没有太多的爱好，唯一就是吃了所以我每到一起，那就会去寻找当地的好吃的东西。现加上我又是从事这一行的，所以也就更加地在意这方面了。董市长，来。先试一下这个蛇羹。这家店有些年头了，在这蛇羹方面确实是有自己的一套，我来吃过两次，味道确实不错

董同庆没有说话，而是用勺子把蛇羹往嘴里送去，由于用的是瓷盅。再加上长时间的炖，上来的时间又不长，所以蛇羹的温度还相当的高。所以入口之后的蛇喜温度还有一点高，但是这种温度虽然入口之后让人感觉有一点烫。却是似乎恰到好处，在人的忍受的范围之内。

入口之后，蛇莫给人的第一个印象就是浓软，含在嘴里的蛇翼似乎是一块热的软玉一般，让整个口腔都在刹时之间充满了无法形容的触感。董同庆在此时似乎已经有一点分不出这蛇羹之中的料与水分的区

看到事情已经告一段落，赵海生就笑着对董同庆说：“董市长，我们今天吃的是粤菜，而在粤菜之中，有一样东西是不可不吃的

“哦？不知道赵总所说的是什么菜？。董同庆有一点好奇地问，他并不是广东人，对粤菜自然不可能那么了解。刚才赵海生所点的那些菜却是相当的符合他自己的胃口，此时听到赵海生说在粤菜之中有不得不吃的一道菜，当下好奇心也就生了出来。赵海生没有马上回答这个问话而是对杨诗说：“杨诗，却让人把东西送上来。”

“好的，赵总。

杨诗应了一声走出包厢，几分钟之后一个身着旗袍的年轻服务员端着一个托盘走了进来，而上面则是摆着五个小盅。

董同庆看了一下摆到自己面前的这一只瓷盅，发现整个瓷盅不过就比拳头大一点，但是却是洁白如玉。透出一股晶莹洁白来。以董同庆现在的地位。见过的好东西自然不少，他马上就看得出来光是这样的一只瓷盅就已经价值不菲，而这更是让他对于盅里的东西更加地好奇起来。